“オランダ風車”を模したカフェはセルフビルド。世界各地を旅し’96に小豆島に辿り着いた家族の軌跡とこれから。

「cupid and cotton Dutch Café」を取材しました。
https://www.hotosena.com/article/14317544

初めて訪れたとき、オランダ風車を模した建物がセルフビルドと聞いて仰天しました。創業者の故ミシェルさんが建てられたそうです。昨年の秋頃からは息子のYuuskeさんがカフェを引き継ぎ、手作りのストロープワッフルを中心に提供されています。ミシェルさんと妻の美緒さんがニュージーランドで出会った後、世界各地を転々とし、小豆島に辿り着いた経緯などじっくり聞かせてもらいました。

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